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2017年餐饮收入接近四万亿,团餐、火锅领跑

编辑: admin 来源: 未知 时间: 2018-01-26 15:17阅读次数: 38

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  2017年全国餐饮业在宏观经济稳步发展、大众消费持续增强、餐饮升级持续推动、餐饮对美好生活供给质量的不断提升下稳健增长,全年餐饮收入39644亿元,比2016年增长%,高于社会消费品零售额增长个百分点,占%,成为为人民美好生活服务的重要产业。   特色餐饮高质量发展特点明显  伴随着消费升级,餐饮业整体将会朝着两个方面发展,一种是特色、文化餐饮,满足个性化、多元化、社交化的消费需求,一种是连锁餐饮零售化、工厂化,满足快速化、便捷化的消费需求,“生产基地+中央厨房+餐饮门店”以及“生产基地+加工企业+商超销售”的模式有了新的发展,老字号企业也在特色化、创新中传承发展。 2017年上半年,广州酒家食品收入同比增长%,西安饮食食品收入同比增长高达%。

  团餐表现突出,增长最为明显,高达30%  据中国饭店协会团餐专业委员会发布的《2016-2017年度团餐发展报告》显示,2017年受调查的125家团餐企业总营业收入185亿,较上年增长%,估测整个团餐行业整体营业收入增长近30%,团餐市场成为餐饮业黑马。 专家估测,2017年中国团餐市场近万亿。   在线外卖市场保持高速增长  2017年外卖市场继续快速增长,根据美团点评发布的数据,2017中国在线外卖市场规模达到2046亿元,增长23%,在线订餐用户规模达到3亿人,同比增长18%,远高于餐饮大盘增速,对餐饮收入增长起到拉动作用。

外卖品类不断扩张,品质不断提升,三四线城市覆盖增长迅猛。

  新餐饮成为行业创新主要驱动力  2017年,随着消费市场的年轻化、新技术的全面导入,由分散到集中,由粗放到集约,由共性到个性,由守成到创新,具有互联网时代特征的新餐饮已经形成,以智能餐厅、单一品类的新餐饮与新零售相结合,催生跨界新模式。

新餐饮成为行业创新主要驱动力。   火锅品类继续受到市场热捧  根据美团2016年数据,火锅是餐饮第一大品类,其营业额占据餐饮业总营业额的22%,是唯一占到两成以上的品类。 据中国饭店协会估测,2017年,火锅业增长基本与餐饮业保持同步,全年营业额增速保持在11%左右。 麻辣火锅增长较快,尤其是其中的串串香等小餐饮品类发展迅猛。 +1。

  对于欧豪在片中的表现,不少影迷表示,“动作戏走肾感情戏走心,让人心疼又惊喜!”更有观众用三“足”鼎力来形容欧豪的演技:足够虐心!足够霸气!足够少年!提及与郭晓冬、张译两位老戏骨飚戏时,欧豪笑称“自己可是看着前辈的戏长大的”,绝对不敢放肆。余男系扣子大有文章郭晓东首饰变态很别扭接下来受到观众质疑的则是《少年》的另两位演技担当,余男和郭晓东。

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